ロッキー藤井の失敗劇場⑦
同じように教えたのに、
なぜ成功する人と失敗する人がいるのか？
経営者の皆さまへ ｜ ロッキー藤井 ｜ 根っ子学®創始者 |
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前回は、ラーメン学校での失敗から「デジタル・クッキング」が生まれた話を書きました。
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最初のころ、私は生徒さんの希望するスープをなかなか作れず、「先生、違います」と言われ続けました。徹夜で作り直し、それでも納得してもらえず、授業料を返したことも何度もありました。
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「人間の勘を、
数字にできないだろうか？」
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屈折計や塩度計を使い、濃度や塩分を測る。材料の重量、温度、時間も数字にする。こうして生まれたのが「デジタル・クッキング」でした。
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これによって、生徒さんが作りたい味を、無添加・無化調で再現することもできるようになっていきました。私は大きな壁を一つ突破したと思いました。
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第1幕｜同じように教えたのに、結果が違う
技術も経営知識も同じ。
それでも、店の成否は分かれた。
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麺学校では、単に麺やスープの作り方だけを教えていたわけではありません。店を成功させるために、経営についても教えていました。
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同じ学校で、同じように技術を学び、同じように経営を学ぶ。
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ある生徒さん
繁盛店をつくる
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別の生徒さん
売上が上がらない
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最後に
店を閉める
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生徒さんは夢を持って学校に来ています。時間も、お金も使っています。中には、人生をかけて店を開く人もいる。
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なぜ、結果が違うのか。 |
第2幕｜技術だけでは説明できなかった
店の成否を分けるものは、
知識の外側にあった。
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長年、多くの生徒さんを見ているうちに、私は実感として一つのことに気づくようになりました。
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その人自身のメンタルの状態が、店の経営にも大きく影響しているのではないか。
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問題が起きた時
次を試す
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同じ出来事でも
受け止め方が違う
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積み重ねの先に
大きな差が生まれる
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商売を始めれば、必ず問題が起きます。お客さま、スタッフ、資金、売上。ここに何かがある。
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第3幕｜人間用の屈折計は、どこにある？
人間にも、
測る道具が必要だった。
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ラーメンなら、問題を数字で追いかけることができます。
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「何となく薄い」
→ 屈折計で測る |
「何となく塩辛い」
→ 塩度計で測る |
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数字が違えば、どこを直せばいいのか考えられる。私はそれをデジタル・クッキングで実現しました。
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私の中に残った疑問なぜ、この人は
逆境に強いのか。
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なぜ同じことを学んでも、行動にこれほど差が出るのか。
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ホームセンターへ行っても、「人間用屈折計」は売っていません（笑）。
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ラーメンの味を数字で追いかける方法は見つけました。しかし、「人間コード」を読み解く方法は見つけられなかった。
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この記事をWebで読む →
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失敗から生まれた「根っ子の視点」を、次号もお届けします
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第4幕｜何十年も後、もう一度この問題に戻った
行動のもっと奥に、
何かがあるのではないか。
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その後、私は会社経営、事業承継、家族との関係、そして自分自身の人生を振り返るようになりました。
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なぜ私は、同じ場面で怒ってしまうのか。なぜ分かっているのに、同じような反応を繰り返すのか。なぜ同じ出来事でも、人によって受け止め方が違うのか。
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その行動のもっと奥に、
本人自身も気づいていない何かがある。
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そして、その人の信念や思い込み、過去の経験などから形づくられ、現在の反応や行動にも関係している内面の傾向を、「根っ子」と呼ぶようになりました。
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第5幕｜見えないなら、見えるようにすればいい
デジタル・クッキングと、
根っ子診断はよく似ていた。
見えないなら、
見えるようにすればいい。
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質問を作る。答えてもらう。数値化する。本人の実感と照らし合わせる。違えば修正する。また試す。
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01｜質問
問いかける
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02｜数値化
傾向を見える化
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03｜照合
実感と比べる
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こうして試行錯誤を重ねる中から生まれてきたのが、「根っ子診断」です。
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今日の根っ子｜人間は、ラーメンスープほど単純ではない
根っ子診断は、
まだ研究の途中です。
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もちろん、人間はラーメンスープほど単純ではありません。根っ子診断ですべてが分かる、などとは思っていません。まだまだ検証しなければならないこともあります。
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何十年も残っていた問い同じように教えても、
なぜ結果が違うのか？
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振り返れば、ラーメン学校で失敗する生徒さんを見るたびに、「もっと何かできなかったのか」と悩んだことも、根っ子学につながっていたのだと思います。
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私はラーメンの味を解明しようとして、デジタル・クッキングを作りました。その次に待っていたのは、ラーメンより、はるかに難しい「人間」でした。
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読者の皆さんへ
あなたにも、
同じことを学んだのに結果が違った経験はありますか。
78歳になって、
まだ宿題をやっています（笑）。
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同じ出来事でも、人によって受け止め方や行動が違う。その違いの奥に、あなた自身の「根っ子」があるのかもしれません。
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もしこの記事を読んで思い出したことがあれば、このメールに「人間用屈折計が欲しい」と一言返信してください。
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格好のいい話でなくて結構です。ちょっと聞かせてください。
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「人間用屈折計が欲しい」と返信する → |
発行人
ロッキー藤井
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大和製作所創業者・根っ子学®創始者。約50年間の経営、家族、失敗、事業承継の経験から、人や会社を内側から動かす「見えない根っ子」を言葉と構造で見えるようにし、自然な成長につなげる研究と実践に取り組んでいます。
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何度倒れても、また立ち上がる。
78歳になっても、まだ宿題の途中です。 |
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